Malgré le fraîcheur à Paris de en ce moment, j'apprécie toujours de manger des salade.
( Ah bon? Pas vous?!)
Je prépare un lit de salade, couper des courgettes en rondelle, des avocats, une tranche de saumon fumé, plein de persil plat....
Pour la sauce, on prépare le fromage frais de brebis, mélanger avec un peu de jus de citron et de l'huile d'olive, de poivre noir et de ciboulette...
Un peu trop de persil plat, c'est encore meilleure!
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